Published date: Sep 09 2021

Journal Title: ESPOCH Congresses: The Ecuadorian Journal of S.T.E.A.M.

Issue title: Volume 1, Issue 6

Pages: 1595–1606

DOI: 10.18502/espoch.v1i6.9647

Iván Enrique Naranjo Logroñonaranjometropolitana@hotmail.comCarrera de Medicina, Facultad de Salud Pública, ESPOCH, Riobamba, Chimborazo, Ecuador

Jessica Magali Herrera AbarcaCarrera de Medicina, Facultad de Salud Pública, ESPOCH, Riobamba, Chimborazo, Ecuador

Aydé Gabriela Quinteros MoyanoCarrera de Medicina, Facultad de Salud Pública, ESPOCH, Riobamba, Chimborazo, Ecuador

Cristian Alberto Zumárraga PozoCarrera de Medicina, Facultad de Salud Pública, ESPOCH, Riobamba, Chimborazo, Ecuador

Alison Tamara Ruiz ChicoCarrera de Medicina, Facultad de Salud Pública, ESPOCH, Riobamba, Chimborazo, Ecuador

Introduction: Currently interest in bioecological and nutritional control arisen, for this reason our body had been in need of seeking help from microbes in our digestive system to process them, benefiting us with an energy source and essential vitamins. Objective: Verify through clinical evidence the capacity and usefulness of prebiotics, probiotics and symbiotics to modify the human microbiota and thus obtain benefit in human homeostasis. Method: Non-systematic bibliographic review was performed in PubMed, Elsevier, Academic Google, Scopus, Scielo databases, using the mentioned descriptors. Results: Review of 45 articles from the last 5 years, and 30 that were related to the topic and objective of this literature review study were included. Discussion: The relationship between the microorganism and the human being is found in the microbiome of the digestive tract, but this relationship can mean a beneficial contribution such as leading to diseases that are generated from genetic risk factors, the use of probiotics, prebiotics and Symbiotics beneficially minimize postoperative infectious risks and complications, in addition to enzyme activity, immune modulation. Conclusion: Immunonutrition was a beneficial tool that favors the growth of beneficial bacteria over harmful bacteria, in addition immunomodular functions usually interact with lymphocyte receptors and potentiate immune tolerance against intestinal pathogens, help in the treatment of various diseases and improve quality of life.

Keywords: immunonutrition, prebiotics, probiotics, symbiotics, microbiota.

RESUMEN

Introducción: En la actualidad ha surgido interés por el control bioecológico y nutricional, por esta razón nuestro organismo se ha visto en la necesidad de buscar ayuda de microbios en nuestro aparato digestivo para procesarlos, beneficiándonos con una fuente de energía y vitaminas esenciales. Objetivo: Comprobar por medio de evidencia clínica la capacidad y utilidad que tienen los prebióticos, probióticos y simbióticos para modificar la microbiota humana y de esta forma obtener beneficio en la homeostasis humana. Método: Revisión bibliográfica no sistemática, se realizó en las bases de datos PubMed, Elsevier, Academic Google, Scopus, Scielo, usando los descriptores mencionados. Resultados: Revisión de 45 artículos de los últimos 5 años, y se incluyeron 30 que están en relación con el tema y objetivo de del presente estudio de revisión de la literatura. Discusión: La relación entre el microrganismo y el ser humano se encuentra en el microbioma del tracto digestivo, pero esta relación puede significar un aporte beneficioso tal como conllevar a enfermedades que se generan a partir de factores genéticos de riesgo, el uso de los probióticos, prebióticos y simbióticos minimizan beneficiosamente los riesgos y complicaciones infecciosas postoperatorias, además de la actividad enzimática, modulación inmune. Conclusiones: La inmunonutrición es una herramienta beneficiosa favorece el crecimiento de bacterias benéficas sobre las nocivas, además funciones inmunomodulares suelen interactuar con receptores linfocitarios y potencializan la tolerancia inmunológica frente e patógenos intestinales, ayudan en el tratamiento de diversas enfermedades y mejora la calidad de vida.

Palabras clave: inmunonutrición, prebióticos, probióticos, simbióticos, microbiot

[1]McFarland L V. Use of probiotics to correct dysbiosis of normal microbiota following disease or disruptive events: A systematic review. BMJ Open. 2014;4(8).

[2]Gallego CG, Salminen S. Novel probiotics and prebiotics: How can they help in human gut microbiota dysbiosis? Appl Food Biotechnol. 2016;3(2):72–81.

[3]Javier VPD, Marrugo CJA, Médica SR. Efecto de los ácidos grasos de la dieta y sus metabolitos en células de la respuesta alérgica. RevMedicaSanitas 2014;17(4):212–30.

[4]Cuya MC. Inmuninutrición en la salud y la enfermedad. Cienc Desarro. 2015;0(19):5.

[5]Moreno del Castillo MC, Valladares‐García J, Halabe‐Cheremb J. Microbioma humano‐ EcuRed. Rev la Fac Med la UNAM. 2018;61(6):7–20.

[6]Santiago P, Rafael J, Javier J, Abad P, Antibióticos AA. Usos Clínicos de probioticos en disbiosis y en diarrea: Aguda, asociada a antibióticos y del viajero. Arch Venez Pueric Pediatr. 2015;78(4):135–41.

[7]Alonso VR, Guarner F. Linking the gut microbiota to human health. Br J Nutr. 2013;109(Suppl. 2):21–6.

[8]Bixquert JM. Treatment of irritable bowel syndrome with probiotics. An etiopathogenic approach at last? Rev Esp Enfermedades Dig. 2009;101(8):553–64.

[9]Zamorano MM, Herrera CQ. Microbiota, Probióticos, Prebióticos y Simbióticos. 2015;(5):337–54.

[10] Timmerman HM, Koning CJM, Mulder L, Rombouts FM, Beynen AC. Monostrain, multistrain and multispecies probiotics‐ A comparison of functionality and efficacy. Int J Food Microbiol. 2004;96(3):219–33.

[11] Jiménez C, Gutiérrez C, Arraiza C, Martínez M. Soporte nutricional en cáncer gastroesofágico. Nutr Clínica en Med. 2015;9(2):157–72.

[12] Sánchez B, De Los Reyes‐Gavilán CG, Margolles A. The F1F0‐ATPase of Bifidobacterium animalis is involved in bile tolerance. Environ Microbiol. 2006;8(10):1825–33.

[13] Lebeer S, Verhoeven TLA, Francius G, et al. Identification of a gene cluster for the biosynthesis of a long, galactose‐rich exopolysaccharide in Lactobacillus rhamnosus GG and functional analysis of the priming glycosyltransferase. Appl Environ Microbiol. 2009;75(11):3554–63.

[14] Bridgman SL, Azad MB, Field CJ, et al. Maternal perspectives on the use of probiotics in infants: A cross‐sectional survey. 2014;1–9.

[15] Pacheco‐pérez Y, Bello‐fernández ZL, Góngora‐parra KB. Microbioma humano, implicaciones en el proceso salud‐ enfermedad. Rev Electrónica Dr Zoilo E Mar Vidaurreta. 2018;44(1).

[16] Martín R, Jiménez E, Heilig H, et al. Isolation of bifidobacteria from breast milk and assessment of the bifidobacterial population by PCR‐denaturing gradient gel electrophoresis and quantitative real‐time PCR. Appl Environ Microbiol. 2009;75(4):965–9.

[17] Arvola T, Ruuska T, Keränen J, Hyöty H, Salminen S, Isolauri E. Rectal bleeding in infancy: Clinical, allergological, and microbiological examination. Pediatrics. 2006;117(4).

[18] Bultman SJ. Emerging roles of the microbiome in cancer. Carcinogenesis. 2014;35(2):249–55.

[19] Rodríguez JM. Probióticos: Del laboratorio al consumidor. Nutr Hosp. 2015;31:33–47.

[20] O’Hara AM, Shanahan F. The gut flora as a forgotten organ. EMBO Rep. 2006;7(7):688–93.

[21] Jiménez E, Marín ML, Martín R, et al. Is meconium from healthy newborns actually sterile? Res Microbiol. 2008;159(3):187–93.

[22] Saranz RJ, Lozano A, Bandín G, et al. Prevención de las enfermedades alérgicas en la infancia: Entre la teoría y la realidad. Arch Argent Pediatr. 2016;114(3):277–87.

[23] Peterson J, Garges S, Giovanni M, et al. The NIH Human Microbiome Project. Genome Res. 2009;19(12):2317–23.

[24] Marchesi JR, Ravel J. The vocabulary of microbiome research: a proposal. Microbiome. 2015;3(1):1–3.

[25] Gil S, By Á. Control bioecológico y nutricional de la enfermedad: Prebióticos. Nutricion Hospitalaria. 2006;14.

[26] Wilck N, Matus MG, Kearney SM, et al. Europe PMC Funders Group Salt‐ responsive gut commensal modulates T H 17 axis and disease. 2018;551(7682):585–9.

[27] Brandt LJ, Borody TJ, Campbell J. Endoscopic Fecal Microbiota Transplantation. J Clin Gastroenterol. 2011;45(8):655–7.

[28] Khalesi S, Sun J, Buys N, Jayasinghe R. Effect of probiotics on blood pressure: A systematic review and meta‐ analysis of randomized, controlled trials. Hypertension. 2014;64(4):897–903.

[29] Byrd AL, Belkaid Y, Segre JA. The human skin microbiome. Nat Rev Microbiol. 2018;16(3):143–55.

[30] Didari T, Solki S, Mozaffari S, Nikfar S, Abdollahi M. A systematic review of the safety of probiotics. Expert Opin Drug Saf. 2014;13(2):227–39.

[31] Oliveros J, Camilo J. Intestinal. Transcendence and Its Merit in the. 2018;