Published date: Sep 09 2021

Journal Title: ESPOCH Congresses: The Ecuadorian Journal of S.T.E.A.M.

Issue title: Volume 1, Issue 6

Pages: 1570–1577

DOI: 10.18502/espoch.v1i6.9644

J. L. Valdés Gonzálezjorge.valdes@espoch.edu.ecCarrera de Medicina, Facultad de Salud Pública, Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, Riobamba, Ecuador

U. Solis CartasCarrera de Medicina, Facultad de Salud Pública, Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, Riobamba, Ecuador

X. P. Manzano HerdoizaCarrera de Medicina, Facultad de Salud Pública, Universidad Nacional de Chimborazo, Riobamba, Ecuador

Introduction: HIV-AIDS is an infectious disease that damages the immune system, putting you at risk of serious infections and certain types of cancer. Micronutrient deficiency varies widely, depending on the population and stage of the disease. It can contribute to the weakening of the immune state and the worsening of the physical condition. Objective: To identify through the collection of nutritional information the consequences produced by the lack of micronutrients in patients with HIV-AIDS. Methodology: It was carried out through bibliographic reviews, scientific articles in order to find true and proven information on the effect that micronutrient deficiency has on people with HIV/AIDS. Results: It is shown that clinical deficiencies of some nutrients occur rapidly in response to dietary deficiencies, malabsorption, or altered metabolism, while those nutrients that have reserves in the body take longer to deplete. Discussion: The acquired immunodeficiency virus that causes AIDS; is associated with weight loss due to malnutrition. There are foods that can counteract many of the symptoms of the patient with HIV/AIDS, hence the importance of their knowledge. Conclusion: Micronutrient deficiency influences the immune system, accentuating the immunodeficiency that leads to AIDS. People living with this disease should have a balanced diet with Vitamins A, B, zinc and iron to strengthen the immune system, these offer a safe and economical treatment to slow the progression of the infection.

Keywords: micronutrients, HIV, AIDS.

RESUMEN

Introducción: El VIH-SIDA es una enfermedad infecciosa que daña el sistema inmunitario lo que pone en riesgo de contraer infecciones graves y ciertos tipos de cáncer. La deficiencia de micronutrientes varía ampliamente, según la población y el estadio de la enfermedad; puede contribuir al debilitamiento del estado inmune y al empeoramiento de la condición física.  Objetivo: Identificar mediante la recopilación de información nutricional las consecuencias que produce la falta de micronutrientes en pacientes con VIH-SIDA. Metodología: Se realizó a través de revisiones bibliográficas, artículos científicos con el fin de encontrar información verídica y comprobada del efecto que tiene la deficiencia de micronutrientes en personas con VIH/SIDA.  Resultados: Se demuestra que las deficiencias clínicas de algunos nutrientes ocurren rápidamente en respuesta a deficiencias dietéticas, malabsorción, o metabolismo alterado, mientras que aquellos nutrientes que tienen reservas en el cuerpo tardan más en agotarse. Discusión: El virus de la inmunodeficiencia adquirida causante del SIDA; está asociada con la pérdida de peso por malnutrición. Hay muchos alimentos del grupo de los micronutrientes que minimizan manifestaciones clínicas en los enfermos el síndrome de inmunodeficiencia adquirida, siendo necesario saber cuáles son. Conclusiones: La deficiencia de micronutrientes influye en el sistema inmune, acentuando la inmunodeficiencia que lleva al SIDA. Las personas que viven con esta enfermedad deben tener una dieta balanceada con Vitaminas A, B, zinc y hierro para fortalecer el sistema inmunológico, estas ofrecen un tratamiento seguro y económico para retardar la progresión de la infección.

Palabras claves: micronutrientes, VHI, SIDA.

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