Published date: Sep 01 2022

Journal Title: ESPOCH Congresses: The Ecuadorian Journal of S.T.E.A.M.

Issue title: Volume 2, Issue 5

Pages: 1243–1252

DOI: 10.18502/espoch.v2i5.11727

J, Chipantiza Masabandajuan.chipantiza@espoch.edu.ecEscuela Superior Politécnica de Chimborazo Sede Orellana

The objective of the research is to elaborate compost with household waste as an alternative for fertility in urban organic gardens. The study was carried out at the Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, Sede Orellana, Ecuador; with the participation of the students of the career of Agronomy, Environmental Engineering and Zootechnics. The materials used were household waste such as eggshells, remains of vegetables and fruits, waste of animal origin, among others. The research was based on a quantitative explanatory approach with an experimental method and design, because some samples were taken and analyzed experimentally in a laboratory. According to the results, the objective of the research was fulfilled; however, it is convenient to improve the humidity composting parameters; this means that you must regulate the humidity, either by supplying water to the material or by adding fresh material with higher water content.

Keywords: Compost, household waste, fertility, organic gardens, eggshells, other vegetables.

Resumen La investigación tiene como objetivo elaborar el compost con residuos del hogar como una alternativa de fertilidad en los huertos orgánicos urbanos, el estudio se realizó en la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, Sede Orellana, Ecuador; con la participación de los estudiantes de la carrera de Agronomía, Ingeniería Ambiental y Zootécnica. Los materiales utilizados fueron residuos del hogar como cáscaras de huevo, restos de verduras y frutas, residuos de origen animal entre otros. La investigación se basó en un enfoque cuantitativo de tipo explicativa con método y diseño experimental, porque se tomaron algunas muestras que fueron analizadas en un laboratorio experimentalmente. De acuerdo a los resultados, se cumplió con el objetivo de la investigación; sin embargo, es conveniente mejorar los parámetros de compostaje de la humedad; esto significa que debe regular la humedad, ya sea proporcionando agua al material o añadiendo material fresco con mayor contenido de agua.

Palabras Clave: Compost, residuos del hogar, fertilidad, huertos orgánicos, cascaras de huevo, resto de verduras.

[1] Villalba, D, Holguín, V, Acuña, J y Varón, R. 2011. Calidad bromatológica y organoléptica de ensilajes de residuos orgánicos del sistema de producción café-musáceas. 4:48-48.

[2] Cerrato, M, Leblanc, A. y Kameko, C. 2007. Potencial de mineralización de nitrógeno de Bokashi, compost y lombricompost producidos en la Universidad Earth. Tierra Tropical. 3: 183-197.

[3] Rodríguez, L. 2002. Influencia del cambio climático global sobre la producción agropecuaria Argentina. 2: 1-10.

[4] Lamsfus, C, Lasa, B, Aparicio, T e Irigoyen, I. Implicaciones ecofisiológicas y agronómicas de la nutrición nitrogenada: La ecofisiología vegetal: una ciencia de síntesis. 1a ed. España: Paraninfo; 2003.

[5] Soto, M. Renovación de plantaciones bananeras, un negocio sostenible, mediante el uso de umbrales de productividad, fijados por agricultura de precisión. Joinville-Santa Catarina: En: 17a Reunión internacional de la asociación para la cooperación en las investigaciones sobre banano en el Caribe y en la América Tropical; 2006

[6] López, M, Díaz, E, Martínez, R. y Valdez, R. 2001.Abonos orgánicos y su efecto en propiedades físicas y químicas del suelo y rendimiento de maíz. Terra.19: 293-299.

[7] Butler, D, Ranells, N, Franklin, D, Poore, M y Green, J. T. 2007.Ground cover impacts on nitrogen export from matured riparian pasture. J. Environ. Qual., 2007.36:155-162.

[8] Roman, P, Martínez, M y Pantoja, A. Manual de compostaje del Agricultor. Experiencias en América Latina y el Caribe. Organización de las Naciones Unidaspara la Alimentación y Agricultura (FAO); 2013.

[9] Alfonso, J. Elaboración de abono orgánico a partir de cascarilla de piñón ( Jatropha cuecas). Honduras: FHIA; 2010.

[10] Paneque, V y Calaña, J.Abonos orgánicos. Conceptos prácticos para su evaluación y aplicación. San José de las Lajas: Ediciones INCA; 2004.

[11] Peña, E.; Carrión, M.; Martínez, F.; Rodríguez, R. y Companioni, N. Manual para la producción de abonos orgánicos en la agricultura urbana. La Habana, Cuba NIFAT; 2002. 65.

[12] Medina, A, Monsalve y Forero, A. 2010. Aspectos prácticos para utilizar materia orgánica en cultivos hortícolas. Ciencias Hortícolas. 4: 109-125.

[13] Libreros, S. 2012. La caña de azúcar fuente de energía: Compostaje de residuos industriales en Colombia. Tecnicaña. 28: 13-14.

[14] Cegarra, J, Roig, A, Navarro, M, Bernal, M.; Abad, M.; Climent, D, et al. Características, compostaje y uso agrícola de residuos sólidos urbanos. En: Memorias Jornadas de Recogidas Selectivas en Origen y Reciclaje. Córdoba, España: Ed Mundi; 1993.

[15] Ouédraogo, E.; Mando, A. y Zombré, N. 2001.Use of compost to improve soil properties and crop productivity under low input agricultural system in West Africa. Agric. Ecosys. Environ.84:259-266.

[16] Courtney, R. G. y Mullen, G. J. 2008.Soil quality and barley growth as influenced by the land application of two compost types. Bioresour. Technol. 99: 2913-2918.

[17] Erhart, E y Hartl, W. 2003. Mulching with compost improves growth of blue spruce in Christmas tree plantations. Eur. J. Soil Biol. 39: 149-156.

[18] Jakobsen, S. 1996. Leaching of nutrients from pots with and without applied compost. Resour. Conserv. Recyc.18: 1-11.

[19] Miyasaka, C, Hollyer, J y Kodani, L. 2001. Mulch and compost effects on yield and corm rots of taro. Field Crops Res. 71:101-112.

[20] Andrea, B. Manejo ecológico del suelo. Dominicana.: Editorial RAP-AL; 2004.

[21] Flavel, T y Murphy, D. 2006. Carbon and nitrogen mineralization rates after application of organic amendments to soil. Journal of Environmental Quality. 35: 183-194.

[22] Chand, S, Anwar, M. y Patra, D. 2006. Influence of long-term application of organic and inorganic fertilizer to build up soil fertility and nutrient uptake in mint-mustard cropping sequence. Communications in Soil Science and Plant Analysis. 37:63-76.

[23] Anwar, M., Patra, D, Chand, S, Kumar Alpesh, A. y Naqvi, K. 2005.Effect of organic manures and inorganic fertilizer on growth, herb and oil yield, nutrient accumulation, and oil quality of French basil. Communications in Soil Science and Plant Analysis. 36: 1737-1746.

[24] Arias, F. El Proyecto de Investigación: Introducción a la Metodología Científica. 6a ed. Caracas: Episteme; 2012.