Published date: Jun 14 2022

Journal Title: ESPOCH Congresses: The Ecuadorian Journal of S.T.E.A.M.

Issue title: Volume 2, Issue 1

Pages: 129-145

DOI: 10.18502/espoch.v2i2.11189

Jorge Arellano YasacaProfesional Independiente

Julio Usca Méndezjuscamendez@yahoo.esFacultad de Ciencias Pecuarias, Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, Ecuador

Iván Salgado TelloFacultad de Ciencias Pecuarias, Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, Ecuador

Hermegildo Díaz BerronesFacultad de Ciencias Pecuarias, Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, Ecuador

This study evaluated the use of silage of a fodder mixture with the addition of whey, molasses, and bentonite and its effect on the feeding of guinea pigs in the growth-fattening stage. A completely random design was employed in a two-factor combinatorial arrangement. The best final weight, the best weight gain, the best feed conversion, carcass weight, and carcass yield with 1.12 kg, 0.76 kg, 5.26, 0.67 kg, and 66.50%, respectively, corresponded to T1: Baccharis latifolia (chilca) + Cortaderia selloana (sig sig) with whey additive. For the productive parameters, a predominance of male over female guinea pigs was noted. In addition, the T1 treatment obtained a cost-benefit of $1.26, that is, a gain of 26 cents for each dollar invested, being economically the best treatment. The use of the silage of chilca + sig sig + the different additives do not affect the biological behavior of the animals; therefore, it is recommended to use whey as an additive in the silage (chilca + sig sig sig) for feeding guinea pigs during the growth-fattening stage.

Keywords: guinea pigs, silage, fodder mixture, growth.

RESUMEN

Se evaluó la utilización del ensilaje de una mezcla forrajera con adición de suero de leche, melaza y bentonita, y su efecto en la alimentación de cuyes en la etapa de crecimiento - engorde. Se aplicó un diseño completamente al azar en arreglo combinatorio de dos factores. Se observó que el mejor peso final, la mejor ganancia de peso, la mejor conversión alimenticia, peso a la canal y rendimiento a la canal con 1,12 kg; 0,76 kg; 5,26; 0,67 kg y 66,50% respectivamente le correspondió al T1: ensilaje de Baccharis latifolia (chilca) + Cortaderia selloana (sig sig) con aditivo de suero de leche). En la totalidad de los parámetros productivos existe una supremacía de los cuyes machos con relación a las hembras. Además, el tratamiento T1 obtuvo un indicador de costo befenificio de $ 1,26; es decir, una ganancia de 26 centavos por cada dólar invertido, siendo económicamente, el mejor tratamiento. La utilización del ensilaje de chilca + sig sig + los diferentes aditivos, no afectan el comportamiento biológico de los semovientes, por lo tanto, se recomienda utilizar el suero de leche como aditivo en el ensilaje (chilca + sig sig) para la alimentación de cuyes durante la etapa de crecimiento- engorde.

Palabras Clave: cuyes, ensilaje, mezcla forrajera, crecimiento.

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